技術移転科

このページでは、水稲の有機栽培実証ほの情報を生育を追跡しながらお知らせします。
■最終更新日　平成２０年２月１５日

■　水稲ふくしま型有機栽培技術実証ほ　平成１９年度計画（平成１９年４月１３日掲載）

　　　ＰＤＦ形式のファイルで提供します。

■　技術実証ほのねらい
　深水管理などの耕種的方法や、米ぬか・屑大豆の有機物施用による雑草抑制効果について検証し、紙マルチ栽培やアイガモ導入による雑草の要防除水準の判断材料を得る。
　また、本年は取り組みやすい市販の有機肥料や有機育苗培土を用い、480kg／10a以上の収量を実現し、有機栽培指向農家の一助とする。

■　本年の経過と評価

実証ほ内に設置した深水区（手前）と浅水区（奥） 　深水管理を行い屑大豆と米糠ペレットを散布した実証ほ（実証区）内に、アゼ波で囲い屑大豆等有機物を散布しない区（深水区）と有機物を散布せずさらに浅水管理を行う区（浅水区）を設置しました。	実証区（左）と深水区（右）の藻類発生状況 　実証区では、シャジクモやサヤミドロなどの藻類が早期より発生し、アゼナ等の雑草の発生を抑制しました。深水区や浅水区では、藻類の発生はわずかでした。
有機栽培の生育経過 　茎数の推移では、浅水区＞深水区≧実証区で、浅水区では地温の日較差が大きいこともあり、茎数が優りました。 　葉色では、初期の実証区の葉色が淡く、藻類の発生によるものと考えられます。 　これらのことから、深水管理は水温の日較差が少なく浅水管理に較べ分げつの発生を抑制し、有機物の施用は藻類が多く発生することもあり、水稲の生育を抑制しました。	収量および品質 　収量調査において、浅水区＞深水区＞実証区の順で収量が高く、雑草抑制のための深水管理や屑大豆や米糠ペレットの有機物の施用が本年の収量には、むしろマイナスであったことが伺えます。これは、本年も昨年並に雑草の発生量が少なく、また、基肥量がやや少なかったためです。 　有機栽培を行うためには雑草抑制が課題で、埋土種子量を低く抑える管理を行うことが大切ですが、屑大豆や米糠ペレットなどの有機物を散布する場合は、施肥量の検討の際に藻類発生を考慮する必要があると感じました。 　また、実証ほの全刈り収量は１０ａ当たり２９３ｋｇで、味度値は９１と品質的には良好でした。

■　生育データ
　ふくしま型有機栽培技術実証ほ（水稲）の生育データ（平成１９年８月１０日現在）

■　出穂状況

■　成熟期調査（９月１０日）

■　収穫を終えて

販売用の米（１１月２０日撮影） 　乾燥・調製作業を終えた玄米は、イベント等での試食用を除き、販売は終了しました。	レンゲの生育（平成２０年２月８日撮影） 　9月20日に播種したレンゲの生育は、稲の切り株とわらの間からわずかに見られる程度です。

■　稲刈り

稲刈り作業（１０月１０日） 　秋晴れの中、刈り取り作業を行いました。 　籾の黄化率はほぼ100％でした。 　収量は、目標には及ばず300kg/10a前後と見込まれます。	レンゲの出芽状況（１０月１０日） 水稲立毛中の土壌に表面播種されたレンゲの種子ですが、播種後降雨が少なく心配されましたが、まずまずの出芽状況です。

■　生育状況

９月１０日の様子 出穂後２４日ほど経過し、糊熟期頃でこの頃より籾が徐々に黄化し始めます。稈長、穂長、穂数などの成熟期調査を行いましたが、稈長は前年より短く、１穂籾数と穂数も前年より少なく、ｍ２籾数が前年より少ないと予想されました。	レンゲの播種作業（９月２０日） ９月１４日に落水し、翌年の緑肥としてレンゲ種子を動噴で10ａ当たり２kgの播種作業を行いました。レンゲ種子は比重が軽く、動噴で10ｍ程度しか飛散しないため、ほ場内の播種作業が必要でした。

８月１０日の生育の様子 草丈８０ｃｍで、茎数は１０．５本／株です。 止葉が抽出し、穂ばらみ期になっています。 中干しは７月２４日〜８月３日まで行いました。梅雨明け後、高温が続いているため、水管理は水深３cmほどの湛水管理を行っています。	手取り除草実施（８月９日撮影） ８月２日に雑草調査を実施しましたが、サンプリング調査において、�u当たりアゼナが５本とタマガヤツリが１本ある程度でした。しかし、コナギやホタルイ、ガマもわずかですが散見されるため、次年度対策として手取り除草を実施しました。

７月３０日の生育の様子 草丈６９cmで、茎数は１１本弱／株です。 最高分げつ期は７月２０日頃でした。幼穂形成始期は７月２３日でした。葉いもちは、まだ発病を確認していません。	中干し実施中（７月３０日撮影） ７月２４日から落水し、中干しを実施しています。同じく、７月２４日に乗用型の溝切り機で溝切り作業を行いました。長期間、深水管理を実施したので、中干しをスムーズに行うために、溝切り作業が必須です。
７月２０日の生育の様子 草丈５６cmで、茎数は１１本／株程度です。低温と日照不足が続いていることもあり前年に比べ、草丈、茎数とも少ないです。 幼穂の観察から幼穂形成始期は７月２３日頃と推定されます。穂肥を７月１７日に（有機アグレット８０kg／３０ａ）実施しました。	藻類がびっしり（７月２０日撮影） 現在、シャジクモ、サヤミドロなどの藻類が水面を覆っています。 ６月いっぱいは水面下で繁殖し、アゼナ等の雑草抑制効果もありました。現在は、水面全部を覆うようになり、水稲も抑制していると思われます。まもなく中干しのため落水します。

７月１０日の生育の様子 １株当たりの茎数は１０本程度です。藻類が目立つようになってきましたが、その他の雑草は少ないです。病害虫は、イネドロオイムシの被害が散見される程度です。	ムラ直しのために追肥実施（７月３日撮影） 有機ほ場において、地力差と施肥ムラによる生育差が生じてきたために、７月６日に部分的に追肥（有機アグレット２０ｋｇ／３０ａ）を実施しました。

６月２９日の生育の様子 葉色がかなり濃くなってきました。 分げつは７号分げつ（主茎第７葉から分枝）と４号分げつからの２次分げつがまれに確認できます。	イネドロオイムシの食害（６月２９日撮影） 梅雨入りとともにイネドロオイムシ幼虫による食害が散見されます。また、イネミズゾウムシ成虫による被害は、６月中旬で盛期を過ぎました。（円の部分はイネドロオイムシ幼虫）

６月２０日の生育の様子 水深約１０cmで深水管理中です。 ４号分げつ（主茎第４葉から分枝）と５号分げつ（主茎第５葉からの分枝）が６月１４日頃から確認できるようになりました。また、葉色も徐々に濃くなってきました。	有機水田にはツバメがいっぱい（６月２０日撮影） ツバメが水田の上空を２０羽以上飛行しています。水田で発生しているユスリカを食べていると思われます。

６月１１日の生育の様子 屑大豆、米ぬかペレットを散布し、現在水深６ｃｍで深水管理中です。まだ、分げつの発生は見られません。コナギ、ノビエ、アゼナがわずかに発生してきました。	イネミズゾウムシの食害（６月１１日撮影） 有機栽培２年目となり、イネミズゾウムシの食害が前年に比べ目立っています。 （円の部分は、イネミズゾウムシの成虫）

■　抑草
・５月２８日　屑大豆散布　　　　　　　５０ｋｇ／１０ａ（動力散粉機　１．５時間／３０ａ）
・５月２９日　米ぬかペレット散布　　 ５０ｋｇ／１０ａ（動力散粉機　１．５時間／３０ａ）

動噴での米ぬかペレットの散布作業	屑大豆と米ぬかペレット散布直後の様子

■　耕種概要
供試品種　コシヒカリ（３０ａ）
育苗管理
（１）種子予措　温湯種子消毒　３月３０日（６０℃１０分、湯芽工房ＹＳ２００Ｌ使用）
（２）浸　　　種　３月３０日〜４月９日（１０日間）
（３）催　　　芽　４月９日　２８℃　２０時間
（４）播　　　種　４月１０日（乾燥籾６０ｇ／箱）
（５）育　　　苗　無加温育苗（太陽シート使用）、プール育苗　４月１７日〜５月２２日

本田管理
（１）堆肥散布　４月１９日（マニュアスプレッダ）　牛ふん堆肥　１ｔ／１０ａ
（２）施　　　肥　基肥：４月２３日（ライムソア）　有機アグレット６６６特号：６７ｋｇ（成分ｋｇ／１０ａ、Ｎ：４、Ｐ２Ｏ５：４、Ｋ２Ｏ：４）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　球状ようりん：５０ｋｇ
　　　　　　　　　 追肥：７月１７日（予定、動力散粉機）　有機アグレット６６６特号：３３ｋｇ（成分ｋｇ／１０ａ、Ｎ：２、Ｐ２Ｏ５：２、Ｋ２Ｏ：２）
（３）耕　　　起　４月２３日
（４）代 か き　 荒代５月２日、植代５月２２日
（５）田 植 え　 ５月２５日（機械移植）、栽植密度：３０ｃｍ×２１ｃｍ　１５．８株／�u
（６）雑草防除　深水管理：５月２５日〜７月中旬、屑大豆散布：５月２８日（動力散粉機）　５０ｋｇ／１０ａ
　　　　　　　　　 米ぬかペレット散布：５月月２９日（動力散粉機）　５０ｋｇ／１０ａ
　　　　　　　　　 機械除草（乗用型除草機、雑草発生状況による。）
（７）追　　　肥　７月６日　　有機アグレット６６６特号：７ｋｇ（成分ｋｇ／１０ａ、Ｎ：０．４、Ｐ２Ｏ５：０．４、Ｋ２Ｏ：０．４）（動力散粉機　１時間／３０ａ）
　　　　　　　　　 ７月１７日　有機アグレット６６６特号：２６ｋｇ（成分ｋｇ／１０ａ、Ｎ：１．６、Ｐ２Ｏ５：１．６、Ｋ２Ｏ：１．６）（動力散粉機　１時間／３０ａ）

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